Receitas de alimentos
Posted on
Uncategorized

Ossobuco de vitelo

Author

Receita Perfeita: Ossobuco de Vitelo no Delicioso Prato Tradicional

O ossobuco de vitelo, uma verdadeira delícia da culinária italiana, é simplesmente perfeito para aqueles dias em que você deseja preparar algo especial. Se você ainda não conhece essa receita tradicional, continue lendo!

Ingredientes Essenciais

  • Muslos de novilho (ossobuco)
  • Azeite de oliva
  • Cebola picada
  • Vinho tinto
  • Pimenta do reino
  • Tomilho seco
  • Sal a gosto
  • Farinha ou harina para fritar

Para garantir que o seu ossobuco de vitelo saia perfeito, siga estes passos simples e fáceis. O segredo está na perfeita mistura dos aromas enquanto os ossos caramelizam levemente.

Etapas Fáceis para Preparar o Ossobuco de Vitelo

  1. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco do azeite de oliva.
  2. Frite os ossos com a cebola picada até que estejam dourados.
  3. Adicione o vinho tinto e deixe evaporar lentamente para engrossar levemente.
  4. Misture sal, pimenta do reino e tomilho seco. Cubra com água fervente ou caldo de carne.
  5. Ferva por cerca de uma hora até os ossos estarem macios.
  6. Cozinhe com o forno a 180 graus durante mais aproximadamente 2 horas, para que os ossos fiquem cremosos.

Experimente essa receita e deleite-se com uma comida típica da Itália que é simplesmente divina. Acompanhe o ossobuco de vitelo com arroz branco ou risotto para completar a refeição.

Você já experimentou o ossobuco de vitelo? Compartilhe suas impressões e dicas em comentários abaixo!