Receita de Ossobuco Muito Prático

Quer aprender uma receita simples e deliciosa de ossobuco? A seguir você vai encontrar uma forma rápida de preparar essa carne que é perfeita para dias ocupados!

Ingredientes:

• Ossos de boi
• Aceitunas pretas
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Folhas de manjericão
• Manteiga
• Salsinha
• Cebola
• Vinho tinto (opcional)

Método:

Primeiro, lave os ossos bem! Em seguida, coloque-os em uma panela com água. Adicione um pouco de vinho tinto, alho e cebola cortada em rodelas.

Depois que a água começar a ferver, reduza o fogo. Deixe os ossos na panela por cerca de 30 minutos. Drenagem da água é feita quando estiver pronta para ser cozida.

Ferva os ossos novamente em uma nova quantidade de água e adicione as aceitunas pretas. Cozinhe, tampado, até que os ossos estejam macios. Adicione sal, pimenta-do-reino, folhas de manjericão e manteiga para temperar.

Por fim, adicione salsinha sobre o prato, serve com arroz branco ou farro para completar a refeição!

Pronto! Um delicioso prato de ossobuco pronto em poucos passos e tempo.