Receita de Pão da Mana: Um Clássico da Cultura Brasileira

O pão da mana é uma tradicional receita que faz parte da história culinária do Brasil, especialmente popular no Nordeste. Esta receita simples e nutritiva é fácil de ser feita em casa.

Ingredientes Necessários

• Farinha de mandioca
• Mandioca cozida
• Arroz-doce ou açúcar
• Sal a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo

Primeiramente, preparar bem a farinha de mandioca. Em seguida, misture a mandioca cozida e o arroz-doce ou açúcar. Adicione sal a gosto para dar sabor ao pão. Por fim, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Com as mãos, forme pedaços de massa com forma redonda e colocar cada um em forma de bola. Depois, aplique levemente com a palma da mão para formar pequenos pães. Unte-os levemente com azeite e reserve.

Dicas Importantes

1. Sempre utilize mandioca cozida fresca.
2. Adicione apenas um pouquinho de sal, pois o arroz-doce já contribui para o sabor do pão.
3. Unte bem os pães antes de assá-los para que eles fiquem crocantes.