Receita de Pão Gaúcho

O pão gaúcho é uma iguaria tradicional do Rio Grande do Sul, perfeita para acompanhar churrasco ou qualquer refeição caseira. Este pão tem uma textura úmida e crocante, que é o diferencial deste típico alimento da gastronomia gaúcha.

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Açúcar mascavo
• Sal
• Oleira
• Molho de pimenta
• Banana ou banana-do-cordel

Passos para Preparar o Pão Gaúcho

1. Misture os ingredientes básicos: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo e sal. Adicione o molho de pimenta.
2. Comece a trabalhar a massa, adicionando banana-do-cordel aos poucos até obter uma consistência homogênea.
3. Aplique a massa em forma de rolinhos.
4. Deixe amoldar na geladeira por aproximadamente 30 minutos para facilitar o trabalho com a massa.
5. Frite o pão: Em uma frigideira, aqueça a oleira e frite os rolinhos de banana-do-cordel até que estejam dourados em ambas as extremidades.

Acompanhe a receita com outros pratos típicos do Rio Grande do Sul, como carne de porco grelhada ou frango assado. Esse pão é um convite à cultura gaúcha e à diversão ao redor da mesa!