Receita de Pargo Assado no Forno

O pargo assado no forno é uma deliciosa opção para quem gosta de peixes ao micro-ondas ou grelhados, mas que também quer o sabor autêntico do forno. Este prato é perfeito para dias de calor, pois não exige muita intervenção e o aroma dos ingredientes perfumam a casa.

Para preparar essa receita, você precisará de:

• Pargo fresco
• Azeite de oliva
• Sal
• Coentro
• Limão
• Cebola roxa

Os passos para preparar o pargo assado no forno são bastante fáceis:

1. Deseque o peixe e limpe-o, reserve a casca.
2. Passe a casca do pargo pelo azeite de oliva, sal e coentro.
3. Coloque o peixe em uma assadeira com a parte do lado para cima. Encha um pouco da mistura no interior do peixe.
4. Adicione uma camada fina de cebola roxa cortada e fatiada ao redor da assadeira, molhe com um pouco mais de azeite de oliva e finalize com o limão.
5. Ferva água e molhe uma folha de alumínio. Enrole-a em forma de saquinho no pargo e nas cebolas, depois passe pelo forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 45 minutos.

Pronto! Sua refeição perfeita estará pronta!