Receita de Pasta ao Molho de Shimeji Fresca da D. Olga

Dê vida à sua mesa com a deliciosa receita de pasta ao molho de shimeji fresco, trazida por D. Olga! Esse prato é perfeito para dias úmidos ou até mesmo como entrada em jantares especiais.

Ingredientes:

• Cogumelos shimeji frescos
• Pasta de sua preferência
• Alho
• Oliveira a gosto
• Basilício ou outra ervinha-doce (opcional)

Método:

Prepare o molho com os cogumelos shimeji frescos. Fique atento, pois eles enchem muito durante a preparação! Em uma panela, refogue o alho até que esteja dourado, depois adicione os shimejis e refogue mais um pouco. Misture com a pasta ao gosto.

Para finalizar, acrescente a oliveira e o basilício se desejar. Sirva imediatamente para apreciar todo o sabor do frescor dos cogumelos!

Dica: Experimente combinar essa receita com outros pratos típicos da culinária brasileira, como um bom arroz branco e salada verde.