Pastel de Massa Cozida: Sabores Brasileiros em Um Delicioso Risóle

O pastel de massa cozida é uma delícia típica da culinária brasileira conhecida como risóle. Este prato tradicional pode ser encontrado nas rodas de churrasco e também em banquetes familiares, sendo sempre um sucesso.

Ingredientes

• Masa para pastéis (massa de farinha de mandioca)
• Folhas de pão doce
• Apreco ou carne moída
• Banana pratinha ou outro recheio a seu gosto
• Sal, pimenta-do-reino e outros temperos à escolha
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Primeiro, misture a farinha de mandioca com água fervente até formar uma massa lisa. Deixe descansar por 10 minutos.

1. Pegue pequenas quantidades da massa e forme bolos redondos, polvilhando com farinha de trigo para evitar a grudagem.
2. Coloque o recheio no centro de cada bolo. Preencha com banana pratinha ou carne moída temperada.
3. Feche os risóles dobrando cuidadosamente os lados e pressionando bem.
4. Ferva uma panela com água, adicione sal e pimenta-do-reino para temperar. Cozinhe os risóis por cerca de 15 minutos ou até que estejam macios.

Pronto! Aproveite esses deliciosos pastéis de massa cozida enquanto ainda estão quentes, acompanhados com uma boa dose de salada e um cebolinha no tempero. Experimente já!

Acompanhamentos ideais: Cebollas fritas, molho ranch ou até mesmo um bom pão francês!