Pastelão Folhado: Receita Perfeita para Um Jantar Especial

O pastelão folhado é um clássico da culinária brasileira, perfeito tanto para refeições casuais quanto para ocasiões mais formais. Este prato é simples de preparar e sempre faz sucesso na mesa familiar.

Ingredientes Essenciais

• Farofa
• Salsichas
• Batatas
• Cebola
• Pimentão

Para um pastelão folhado de qualidade, escolha batatas crocantes e cebolas grandes. A combinação desses ingredientes cria um recheio delicioso que enriquece o pastel.

Passos Fáceis para Preparar

1. Ferva as batatinhas até elas estarem crocantes. Retire-as da panela e reserve-as em um prato. Após isso, coloque o óleo de cocô deu na frigideira e refogue a cebola.
2. Adicione o pimentão, as salsichas picadas, e refogue tudo juntos por cerca de 2 minutos.
3. Misture as batatinhas fritas ao recheio. Adicione a farofa para finalizar.
4. Divida a mistura em pedaços quadrados e envolva-os com papel folhado.
5. Frite os pastéis em uma frigideira quente até que estejam dourados.

Serve o pastelão folhado quentinho com uma salada verde, e pronto! Você terá um jantar leve e delicioso. Prepare-se para adoçar a comida com esse clássico da culinária brasileira.