Receta de Picadinho Caipira

Conheça uma receita típica da culinária caipira: o delicioso picadinho caipira! Este prato é simples, mas repleto de sabor. Ideal para aqueles dias em que a vontade de comer algo tradicional bate forte.

Ingredientes principais

• Carne moída (500g)
• Cebola picada
• Salsinha
• Pimenta-do-reino
• Farofa
• Óleo de cozinha

Acompanhamentos recomendados: Arroz e feijão. O arroz vai ser perfeito para absorver a gordura do picadinho, enquanto o feijão complementa essa refeição com proteínas.

Modo de preparo

1. Ferva um pouco de água e acrescente sal. Cozinhe a carne moída com as ervas finamente picadas até que esteja bem cozida.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Incorpore a carne moída já cozida à mistura de cebola, e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Coloque a farofa na tigela e reserve para ser finalmente incorporada ao picadinho.

Dica: Não hesite em experimentar a receita com outros temperos locais, como a couve-malte e o arroz-doce. Um toque especial!

Sobre Picadinho Caipira

O picadinho caipira é um prato genuinamente mineiro que reflete a simplicidade e autenticidade da culinária do Nordeste. É fácil de fazer e sempre vai ser acolhedor, seja em uma reunião familiar ou como parte de uma aventura gastronômica.