Polenta com Queijo-de-Minas: Receita Simples e Saborosa

Se você está à procura de uma receita deliciosa para impressionar os amigos ou simplesmente surpreender a família, polenta com queijo-de-minas é o prato perfeito! Esse clássico da culinária mineira é fácil de preparar e sempre cativa pela sua textura cremosa e sabor intenso.

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 xícara de polenta
• Meio quilo de queijo-de-minas picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)

Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo até o ponto desejado. Não esqueça de mexer com cuidado para que a polenta não grude.

Preparo

1. Coloque o leite em uma panela e aqueça até começar a ferver.
2. Adicione lentamente a polenta, mexendo sem parar até formar uma mistura lisa e cremosa.
3. Incorpore o queijo-de-minas aos poucos, misturando bem para evitar grumos.
4. Sirva quente com sal e pimenta-do-reino se desejar.

Experimente essa receita e desfrute do verdadeiro gosto da Minas Gerais! É um prato que não pode faltar em qualquer reunião familiar ou jantar especial.