Receita de Polongrana: Um Delicioso Tratamento para a Saúde

Polonrana, também conhecido como polonizante, é uma receita tradicional que combina ingredientes saudáveis e saborosos. Esta comida é perfeita para um lanche leve ou mesmo um jantar completo.

Para preparar a polongrana, você vai precisar dos seguintes ingredientes principais:

• 300 gramas de feijão seco
• 1 quilo de carne moída
• 2 dentes de alho, picados
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Cebola verde, ao gosto
• Pimenta-do-reino
• Manteiga (opcional)

Antes de começar a preparar polonrana, é importante deixar o feijão seco hidratado. Isso pode levar entre 6 a 10 horas, dependendo da temperatura do ambiente.

A seguir estão os passos para preparar esta receita:

1. Ferva o feijão hidratado com uma pitada de sal por cerca de 45 minutos ou até que fique macio.
2. Em seguida, misture a carne moída em um tigre. Adicione os dentes de alho, os ovos, a cebola verde e o sal. Tempere com pimenta-do-reino ao gosto.
3. Adicione o feijão cozido ao conteúdo do tigre e misture tudo bem.
4. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhos redondos.
5. Coloque os bolos de polonrana na frigideira com um fio de manteiga. Refogue-os até estarem dourados do lado de fora, enquanto permanecem macios no interior.
6. Sirva a receita quente e aproveite o sabor único da polonrana.

Polonrana é uma excelente escolha para aqueles que buscam combinar prazer na mesa com saúde, proporcionando um alimento completo e nutritivo. Experimente e saboreie!