Receita de Popcakes da Candelária Molfese

Aqui está a receita perfeita para preparar os famosos Popcakes da Candelária Molfese, uma delícia típica do carnaval em São Paulo. Esses petiscos são uma verdadeira paixão local e facilmente encontrados nas festas de rua durante o período do Carnaval.

Ingredientes:

• 300g de farinha de trigo
• 150g de açúcar refinado
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de leite

A preparação é simples e pode ser feita em menos de 30 minutos. As popcakes são tradicionais no carnaval paulista e trazem o sabor inconfundível que todo paulistano ama.

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos em um recipiente grande até que estejam bem batidos.
2. Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o bicarbonato e misture bem.
3. Incorpore lentamente o leite e a manteiga derretida.
4. Aos poucos, acrescente os ovos e continue batendo até obter uma massa homogênea.
5. Com as mãos enfarinhadas, molde pequenas bolinhas da massa.
6. Frite as popcakes em óleo quente, dourando bem por ambos os lados.

Agora você já sabe como fazer esses petiscos deliciosos. Experimente e deleite-se com a tradição gastronômica de São Paulo!