Receta de Pudim de Bolacha de Maizena

O pudim de bolacha de maizena é uma deliciosa receita que combina o doce e crocante das bolachas com a cremosidade da maizena. Seu preparo é simples e rápido, ideal para quem deseja surpreender os amigos e família com um lanche caseiro.

Ingredientes:

• Bolachas amarelas de maizena: 500 gramas
• Manteiga derretida: 100 gramas
• Leite: 600 ml
• Maizena: 3 colheres (sopa)
• Açúcar refinado: 2 colheres (sopa)
• Um punhado de chocolate em pó, a gosto

Para começar, você vai precisar triturar as bolachas de maizena até formarem uma farinha fina. Misture essa farinha com a manteiga derretida e reserve.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, a maizena dissolvida em um pouquinho de água quente, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até que tudo esteja homogêneo.
2. Ferva lentamente enquanto mexe continuamente para evitar grumos.
3. Adicione a mistura da farinha de bolachas e continue mexendo até engrossar.
4. Despeje o pudim em uma forma untada e enfarinhada, ou em um refratário previamente preparado. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

O pudim está pronto quando testar com um palito e este sair limpo. Deixe esfriar antes de desenformar. Servido frio ou quente, é uma delícia!

Dicas:

• Adicione canela em pó para dar mais sabor.
• Incorpore frutas frescas como morangos, maçãs ou ameixas por cima do pudim antes de levar ao forno.

Aproveite esta receita para uma tarde especial em família. Não hesite em compartilhar com seus amigos e familiares essa delícia!