Receita Perfeita para Pudim de Café Especial

O pudim de café especial é uma delícia que conquista muitos paladares no Brasil. Se você busca algo sofisticado e gostoso, este pudim é a pedida certa!

Ingredientes Necessários:

• 1 xícara (chá) de café preto
• 4 claras de ovos
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho para flambagem

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o café, preferencialmente use uma mistura especial.
2. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
3. Em outra tigela, dissolva o açúcar no leite quente e adicione o café.
4. Incorpore delicadamente as claras bateas à mistura de café com uma espátula, evitando que elas desabem.
5. Despeje a mistura em recipientes individualizados untados ou em forma de pudim.
6. Ferva o amido de milho na água e flambeie os pudins, coloque-os no micro-ondas por 5 minutos a intervalos de 1 minuto até que estejam cozidos.

Com esses passos simples, você pode preparar seu próprio pudim de café especial. Experimente e divirta-se saboreando essa delícia!

Dicas para Melhor Resultado:

• Ajuste a intensidade do café conforme sua preferência.
• Use recipientes bem untados para evitar grumos ao desmoldar o pudim.
• Flambeie os pudins com cuidado para que fiquem perfeitos!

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Ela é fácil de fazer e sempre acerta no gosto dos convidados.