Receta de Pudim de Maria - Mole da Vivi

O pudim de maria é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que todo mundo adora. Hoje, trago para você a versão especial da famosa culinária da Vivi! Prepare-se para um dos melhores pudins de maria que já experimentou.

Ingredientes

• 500 gramas de leite
• 4 claras de ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 folhas de maria-creme

Método

Para começar, coloque as folhas de maria-creme em um pano e encha com água quente. Deixe-a descansar por alguns minutos até que as folhas se expandam.

Em seguida, coe-as para tirar o excesso de água. Misture as claras de ovo com o açúcar até formar uma massa homogênea. Adicione a farinha de trigo e misture bem.

Finalmente, adicione o leite e as folhas de maria-creme em pó ao preparo, mexendo tudo até que esteja bem combinado.

Vasquele um recipiente com as caldas. Coloque a mistura e leve para assar em uma banhe-maria por cerca de 45 minutos ou até formar uma textura firme. Deixe esfriar antes de servir!

Dica Gourmet

Para deixar o seu pudim ainda mais especial, experimente decorá-lo com um pouco de chantili e frutas frescas, como morango.