Receita de Pudim de Pão e Coco Ralado

O pudim de pão com coco ralado é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira que você pode preparar facilmente em sua casa. Este prato reúne o sabor do pão com o aroma intenso e suave do coco, tornando-se um clássico no cardápio de festas e refeições especiais.

Ingredientes

• 3 pedaços grandes de pão de forma
• 1 xícara de coco ralado
• 4 ovos
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• Meia xícara de manteiga derretida
• Açúcar para a trouxa

Método

Bata os ovos com o leite, açúcar e o coco ralado. Em seguida, adicione o pão de forma em pedaços pequenos ao recipiente onde o pudim será cozido.

Despeje a mistura por cima do pão e finalize com uma camada de manteiga derretida. Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos ou até que o topo esteja dourado e firme.

Para finalizar, polvilhe açúcar refinado na trouxa do pudim. Sirva quente acompanhado de um bom café ou chá.

Dica

Cuide para não sobrecozê-lo, pois isso pode fazer com que o pudim perca seu sabor característico!