Receita de Pudim Dona Clarinda

Conheça a deliciosa receita do pudim Dona Clarinda, uma das especialidades da culinária baiana. Este pudim é simples e saboroso, perfeito para todas as ocasiões!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite integral
• Meio xícaras de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture bem os ovos e o açúcar. Adicione o leite condensado e mexa suavemente até formar uma homogênea mistura.

Coloque o amido de milho em um recipiente e adicione o leite quente aos poucos, mexendo bem para evitar grumos. Depois, despeje a mistura na tigela com os outros ingredientes.

Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênea.

Dicas:

1. Antes de despejar o pudim, asseguure-se que a tigela esteja bem limpa e seca.
2. A temperatura do forno é crucial. O ideal é 180 graus por aproximadamente 45 minutos até que forme uma crostinha na parte superior.

Pronto! Agora experimente essa receita deliciosa e sinta a autenticidade da culinária baiana em sua mesa!