Receta de Pudim Rei Alberto

Descubra como fazer o delicioso pudim Rei Alberto. Este é um dos doces clássicos da culinária brasileira.

Ingredientes

• Videira
• Açúcar
• Farinha de trigo
• Biscoitos amidosos
• Sovada
• Cream de leite
• Leite condensado
• Chocolate em pó
• Manteiga
• Ouro branco (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva a videira com o açúcar, a sovada, e a manteiga.
2. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre para não grudar na panela.
3. Adicione os biscoitos amidosos triturados até obter uma consistência lisa.
4. Bata bem o cream de leite com o leite condensado e o chocolate em pó.
5. Despeje a mistura sobre a base da videira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
6. Deixe esfriar, decore com ouro branco, se desejar.

Conclusão: Pudim Rei Alberto é perfeito para fins de semana e momentos especiais. Experimente essa receita e surpreenda a sua família!