Receita de Purê de Inhame com Cebolinha

Preparamos uma receita deliciosa e fácil de fazer: purê de inhame com cebolinha! Este prato é perfeito para qualquer ocasião e é muito apreciado na culinária brasileira.

Ingredientes:

• 5 inhames grandes
• 1/2 xícara (70g) de cebolinha picada
• Óleo para fritar
• Sal a gosto

Método:

Em uma panela, coloque os inhames e cubra com água. Ferva por aproximadamente 30 minutos ou até que estiverem bem cozidos.

1. Passe os inhames cozidos no liquidificador, juntamente com a cebolinha picada e sal, até obter um purê homogêneo.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o purê por alguns minutos até que esteja dourado.

Dica: Este prato também pode ser servido frio, combinando-o com uma salada de abacaxi ou com carne assada. Experimente!