Receita de Queijo de Kefir: Um Delicioso Tratamento Natural

Queijo de kefir é uma delícia que você pode preparar em casa sem complicação. É uma receita simples e prática, perfeita para amantes do sabor autêntico. Este tipo de queijo não só é excelente na mesa como também traz benefícios saudáveis ao organismo.

Para começar a sua receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500 ml de kefir natural
• 1 colher (sobremesa) de ativação de kefir

Instruções Fáciles e Práticas

Misture o kefir com a ativação. Deixe descansar por cerca de 8 horas em temperatura ambiente, garantindo que esteja sempre coberto para evitar contaminação. Após esse período, o kefir já estará prontinho para se transformar em queijo.

Caso deseje variar a receita e acrescentar algum sabor, pode-se utilizar ingredientes como sal marinho ou ervas, dependendo do gosto pessoal.

1. Despeje o kefir misturado em uma tigela fina.

2. Filtre para eliminar excesso de líquido e obtenha um produto com consistência pastosa.

3. Com uma espátula, forme pequenos bocadinhos e deixe secar. Isso pode ser feito ao ar livre ou em ambiente seco.

Agora que você já conhece essa receita simples de queijo de kefir, é só experimentar!