Receta de Queijo de Soja Cremoso: Um Delírio Saudável

Queijo de soja cremoso é uma ótima opção para aqueles que buscam um alimento saudável e delicioso. Feito à base de proteínas de soja, este queijo tem a consistência cremosa típica dos queijos tradicionais.

Ingredientes:

• 300 ml de leite de soja
• 1 colher (sob medida) de coagulante de soja
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Método:

1. Em uma panela, misture o leite de soja com o coagulante de soja.
2. Ferva a mistura por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
3. Deixe esfriar até atingir uma temperatura de cerca de 37°C e reserve.
4. Misture com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata em uma batedeira para obter consistência cremosa.

A receita de queijo de soja cremoso é simples, saborosa e perfeita como acompanhamento ou recheio. Experimente preparar essa delícia e sinta a diferença da culinária saudável!