Receita de Ragu Italiano e Francês

O ragu italiano e francês é um dos pratos mais deliciosos da culinária europeia. Combina sabores únicos, criando uma mistura perfeita entre a cozinha italiana e francesa. Este guisado é perfeito para dias frios ou simplesmente quando você deseja preparar algo especial.

Ingredientes Essenciais

• Cebolas médias
• Carne de boi (ou mix de carne)
• Pimenta-do-reino
• Aceitunas pretas
• Molho de tomate italiano ou francês
• Fricassé de frango ou legumes para toque extra

Passos Importantes

Para começar, você deve cortar a carne em pedaços menores. Em uma panela grande, refogue as cebolas até elas estarem transparentes. Adicione a carne e dê um bom cozimento para que ela esteja bem frita.

Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. É importante mexer ocasionalmente para evitar que grude na panela. Para dar um toque extra, adicione fricassé de frango ou legumes. Finalize com pimenta-do-reino à gosto.

Se você deseja uma experiência ainda mais refinada, considere o uso do molho francês que pode incluir creme e outros ingredientes sofisticados.

Servir

O ragu italiano e francês é perfeito para ser servido com arroz branco ou pão francês. Você também pode experimentar com massa como espaguete, que irá complementar os sabores do prato.