Receita de Refogado Caipira

O refogado caipira é uma deliciosa e autêntica receita típica da região sudeste do Brasil, perfeita para aquecer os dias mais frios. Se você procura por uma receita simples, nutritiva e cheia de personalidade, este é o prato certo!

Ingredientes principais

• Cebola
• Carne seca
• Berinjela
• Pimenta-do-reino
• Sal

Para começar, prepare os ingredientes escolhendo uma boa carne seca e berinjelas maduras. A cebola deve ser cortada em fatias finas para garantir que o refogado tenha um sabor intenso.

Método de preparo

1. Ferva a carne seca com sal e ervas antes de refogar.
2. Refogue as berinjelas e cebola juntas até que estejam macias.
3. Incorporada a pimenta-do-reino para dar aquele toque picante ao prato.

A combinação do sabor autêntico da carne seca com a textura crocante das berinjelas refogadas vai transformar qualquer refeição em uma experiência gastronômica inesquecível. Experimente esta receita no próximo fim de semana e deixe seus convidados encantados!

Dicas extras

• Adicione um toque de gergelim ou mandioca frita para finalizar.
• Serve com arroz branco ou pão doce para completar a refeição.