Receta de Refogado Brasleiro

O refogado brasleiro é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne com temperos exóticos para um sabor incomparável. Este prato, perfeito para dias úmidos do Brasil Central e Sul, é fácil de fazer e deliciosamente simples.

Ingredientes Essenciais

• Cebola picada
• Cenoura ralada
• Berinjela cortada em cubos
• Carne moída
• Pimenta-do-reino
• Coentro fresco
• Azeite de oliva
• Salsa picada (opcional)

Preparação: Comece preparando a mistura com cebola, cenoura e berinjela refogadas em azeite de oliva. Adicione a carne moída e coentro fresco, e finalize com pimenta-do-reino ao seu gosto. Sirva com arroz branco e couve-de-bruxelas.

Benefícios

Refogado brasleiro é um prato nutritivo, rico em vitaminas do complexo B, contendo carotenos e antioxidantes que são essenciais para o funcionamento dos órgãos. É uma escolha saudável para os dias de calor intenso.

Experimente essa receita clássica e traga mais alegria à sua mesa com o sabor autêntico do Brasil.