Receta de Rigatone ao Molho de Atum

Rigatone ao molho de atum é uma deliciosa receita italiana que você pode preparar facilmente em casa. Esse prato é perfeito para dias chuvosos ou quando está na vontade de algo simples e saboroso.

Ingredientes

• Rigatone - 400g
• Molho de atum - 1 lata
• Cebola picada
• Alho
• Oliveira extra virgem
• Sal e pimenta do reino
• Orégano

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derrame o molho de atum e adicione a cebola picada e o alho. Deixe ferver por alguns minutos para que o sabor do molho se intensifique.

Adicione sal, pimenta-do-reino e orégano ao gosto. Em uma outra panela, cozinhe os rigatones al dente com a quantidade de água necessária e uma generosa dose de óleo para que eles não grudem um no outro.

Dosque o molho de atum para que fique com a consistência certa, nem muito líquido nem seco. Quando os rigatones estiverem prontos, derrame-os sobre o molho e misture bem.

Mexa delicadamente para combinar os rigatones e o molho de atum. Deixe ferver por mais alguns minutos e sirva imediatamente com a cobertura perfeita.

Dica Extra

Experimente adicionar um pouco de alcaparras ou pepino picado para dar um toque extra no sabor do molho. Um prato simples, mas que pode ser transformado em um verdadeiro luxo gastronômico!