Receita de Rigatone Recheado com Molho Branco

Rigatone recheado ao molho branco é uma deliciosa receita que combina o prazer da massa recheada com a sofisticação do molho branco. Ideal para dias em que você quer algo especial, esta receita é simples de ser feita e possui ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes:

• 1 kg de rigatone
• 200 g de ricota
• 2 ovos
• 200 g de queijo mussarela
• Melhorado para massas (não é necessário)
• Sal a gosto
• Azeite para fritar e refogar
• Porção de alho, picado
• Cebola, picada
• Sorvete de leite
• Limão (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cook the rigatone according to package instructions until al dente.
2. In a bowl, mix ricota, eggs, grated mozzarella cheese, salt, and a little bit of Parmesan. Season well with black pepper.
3. Stuff the rigatone with this filling.
4. Heat some oil in a pan. Add chopped garlic and onions, sauté until golden.
5. Add cream and let it thicken slightly over low heat. Taste and add more salt if necessary.
6. Pour the white sauce over the stuffed rigatones. Cover with grated cheese.
7. Bake at 180°C for approximately 25 minutes or until the sauce is golden brown.

Experimente essa receita e desfrute dela com sua família ou amigos! Prepare-se para uma delícia que vai agradar todos os estómagos.