Receita de Rocambole da D. Mercedes: Delícia Sazonal

Rocambole da D. Mercedes é uma deliciosa tradição culinária que combina ovos e cogumelos no coração do Rio de Janeiro. Se você procura uma receita clássica para impressionar seus convidados, está no lugar certo! Aqui você encontrará todos os passos para preparar essa iguaria perfeita.

Ingredientes Essenciais

• Ovos
• Cogumelos
• Pão ralado
• Manteiga
• Salsa
• Sal e pimenta-do-reino

Método de Preparo

1. Comece pelas ovos: Prepare os ovas cozidos, deixe esfriar e corte em rodelas.
2. Em seguida, raspe a base dos cogumelos: retire as cabeças dos cogumelos e reserve o interior para usar como recheio.
3. Preencha os cogumelos com recheio: coloque um pouco de ovo em cada, salpique com pão ralado, salsa, sal e pimenta-do-reino.
4. Ferva a manteiga: derreta a manteiga e encha os cogumelos com ela.
5. Finalize com cobertura: coloque as rodelas de ovo sobre o recheio dos cogumelos, pressionando ligeiramente para unir todos os elementos.

Experimente a Rocambole da D. Mercedes e saboreie essa tradicional receita. É perfeita tanto para jantares especiais quanto para momentos de descontração com amigos!