Receita de Salada de Berinjela e Atum

Adorei esta receita de salada de berinjela e atum! Ela é fácil de fazer, leve e perfeita para o almoço ou lanche. Esta combinação clássica de sabor exalta a temperatura e o frescor.

Ingredientes:

• Berinjelas médias (2 unid)
• Frango defumado ou atum (300g)
• Cebola roxa
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Limão para temperar
• Azeite extra-virgem

Metodo:

1. Lave as berinjelas, corte-as em rodelas e coloque a marinada com limão.
2. Salgue o atum ou frango defumado e misture com a berinjela.
3. Sove a cebola, pimenta-do-reino, sal e azeite extra-virgem na mistura para temperar.
4. Misture todos os ingredientes bem e sirva a temperatura ambiente.

Conclusão:

A salada de berinjela e atum é uma ótima opção para aqueles dias quentes. Experimente esta receita e compartilhe com os seus amigos!