Receta da Sopa de Carne com Legumes - Sopa da Roça

Sinta-se à vontade para preparar essa saborosa sopa de carne com legumes, um prato típico da roça que vai encher o seu coração e a sua barriga. Esta receita é perfeita para dias frios, trazendo calor em cada colherada.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 300g de legumes (batata-doce, couve-flor e cenoura)
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada para refogar

Método:

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione a carne moída e refogue até ela estar bem dourada. Despeje o líquido de água, acrescente os legumes e deixe ferver.

Depois disso, abaixe o fogo e cubra a panela para cozinhar durante aproximadamente 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e a carne cozida. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Sirva em tigelas quentes acompanhado de pão italiano para uma experiência ainda mais autêntica da culinária brasileira. Prato pronto! Gostou desta receita? Compartilhe com os seus amigos e familiares!