Receita de Sopa de Tomate Nevada

A sopa de tomate nevada é uma deliciosa especialidade que traz um sabor intenso e harmonioso, típica da culinária brasileira. Se você está buscando por receitas fáceis e deliciosas para o inverno, esta sopa deve estar em sua lista.

Ingredientes:

• Tomate seco: 100g
• Cebola: 1 unidade média
• Bacon ou alho-poró: 50g (opcional)
• Manga: 1 unidade
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Fatias de pão ou torradas

Modo de Preparo:

Para preparar esta sopa, comece hidratando o tomate seco com água quente por cerca de 1 hora. Após isso, corte a cebola e a manga em pedaços menores.

1. Ferva uma panela com um litro de água, adicione os ingredientes hidratados junto com a cebola e o bacon ou alho-poró (se desejar).
2. Deixe cozinhar por 20 minutos.
3. Sirva com pimenta-do-reino, sal a gosto, e tostas de pão ou torradas para acompanhar.

Experimente esta receita e encante sua família!