receita de sopa ou caldo alemão

Sopa ou Caldo Alemão: uma deliciosa receita para aquecer o coração e o estômago em dias frios.

• Ingredientes:
1. Carne de vitela (ou outro tipo de carne)
2. Cebola picada
3. Pimenta doce
4. Aipo picado
5. Caroço de nabos
6. Batata palha
7. Salsinha
8. Tomates secos (opcional)
9. Folhas de alface
10. Pão integral pita (para tostada)
11. Cogumelos fatiados (opcional)

Método:

1. Em uma panela grande, refogue a cebola e a pimenta doce até ficar translúcida.
2. Incorporar a carne cortada em pedacinhos médios para cozinhar por alguns minutos.
3. Adicionar o aipo, os caroços de nabos, a batata palha e os tomates secos se desejado. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Cobrir tudo com água fervente e deixar cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que as verduras estejam macias.
5. Sirva em tigelas individuais, decorando com salsinha e folhas de alface. Sirva acompanhado de tostadas de pão integral pita.

Conclusão: Experimente esta receita de sopa ou caldo alemão para aproveitar um delicioso prato tradicional com textura cremosa e sabor reconfortante. Ideal para dias frios no Brasil!