Receita de Sopa Paulista: Um Clássico da Gastronomia Mineira

Sinta-se à vontade para experimentar essa receita caseira que faz parte das delícias da culinária mineira. A sopa paulista é um prato simples, mas repleto de sabor e personalidade.

Ingredientes Principais:

• Coxinha de porco ou carne seca
• Carne moída
• Cebola
• Salsão
• Farofa
• Milho verde
• Pimenta-do-reino
• Azeite de dendê (opcional)

Esses ingredientes principais são os que compõem a base dessa receita típica. A sopa paulista é uma delícia e pode ser servida em qualquer ocasião, especialmente nos dias chuvosos.

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a base da sopa com o caldo de carne seca ou coxinha.
2. Fure os pimentões do reino e refogue na panela junto com a cebola.
3. Adicione a carne moída, misturada ao tempero que inclui o salsão, milho verde e pimenta-do-reino.
4. Misture tudo bem e deixe cozinhar em fogo médio até a carne ficar cozida.
5. No final, finalize com um toque de farofa ou azeite de dendê para dar um sabor extra.

Pronto! Agora você pode saborear essa receita caseira que é uma delícia e reflete as raízes culinárias da sopa paulista. Experimente e deixe seus amigos e familiares encantados com esta receita.