Receita de Sopa Rápida de Legumes com Frango

Esse prato é perfeito para dias chuvosos ou quando você precisa preparar algo simples e nutritivo. A sopa rápida de legumes com frango é uma ótima escolha, pois é fácil de fazer, saudável e deliciosa. Confira abaixo a receita completa.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1kg de legumes variados (cebola, pimentão vermelho, cenoura, batata-doce)
• 3 colheres sopa de azeitonas
• 2 litros de caldo de galinha
• Sal e pimenta do reino ao gosto

Método:

1. Corte os legumes em pedaços médios e refogue-os na panela com um pouquinho de azeite.
2. Adicione o frango desfiado e continue cozinhando até que ele esteja totalmente cozido.
3. Junte o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta do reino. Deixe ferver por alguns minutos.
4. Quando a sopa estiver pronta, acrescente as azeitonas e sirva em porções individuais.

Com este tipo de receita, você pode variar os ingredientes conforme o que tiver à mão. O resultado final sempre será uma sopa rápida de legumes com frango deliciosa para toda a família.