Receita de Suflé de Espinagre

Descubra como preparar um delicioso suflé de espinafre e surpreenda seus convidados!

O suflé de espinafre é uma receita perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas repleto de sabor. A seguir, está a receita completa com ingredientes e instruções.

• Ingredientes:
• 1 kg de espinafres
• 2 ovos
• 50 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino em grão
• Farinha de trigo (opcional)
• Creme de leite (para montagem final, opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave os espinafres bem e corte-os em pedaços menores.
2. Ferva a água com um pouco de sal. Adicione os espinafres e cozinhe até que estejam macios, mas não passados. Reserve o líquido da cozinha para utilizar no suflé.
3. Numa tigela, bata os ovos com o leite. Misture gradualmente a farinha de trigo (se desejar), o sal e a pimenta-do-reino. Adicione também o caldo de espinafre reservado para dar mais sabor.
4. Prepare um molde antiaderente com papel-alumínio. Coloque os espinafres no fundo do recipiente.
5. Despeje a mistura dos ovos sobre os espinafres, deixando espaço na parte superior.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos até que o suflé esteja dourado e bem cozido no centro.
7. Pode decorar com creme de leite para uma apresentação ainda mais bonita.

Pronto! Agora você tem um suflé de espinafre saboroso, fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Experimente já!