Receita de Surpresa de Batatas aos Quatro Queijos

Amantes da culinária tradicional brasileira, aqui está a receita perfeita para preparar uma Surpresa de Batatas aos Quatro Queijos. Este prato é uma delícia que combina as texturas e sabores únicos dos ingredientes. Confira todos os passos necessários para criar essa iguaria!

Ingredientes

• 3 kg de batatas crocantes
• 500 gramas de mussarela
• 150 gramas de coalho
• 150 gramas de parmesão
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto

Método

Comece limpando as batatas e cortando-as em rodelas finas. Em seguida, frite-as em manteiga até que estejam douradas e crocantes.

Enquanto isso, misture os queijos na ordem abaixo: mussarela, coalho e parmesão, formando uma crosta homogênea. Reserve.

Depois de as batatas estarem prontas, coloque-as em um recipiente untado com manteiga. Espalhe a mistura de queijos sobre elas, assegurando-se de cobrir bem todas as partes das batatinhas. Por cima, regue com um ovo batido e finalize com sal e pimenta-do-reino.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos ou até que a surpresa esteja bem dourada.

Dica

1. Para garantir um resultado ainda mais perfeito, as batatas devem estar cozidas na hora de serem fritas para obter uma crocância melhor.
2. Adicione o queijo parmesão em pequenas quantidades para manter a textura da surpresa.

Aproveite esta delícia para um almoço ou jantar especial. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!