Receita Perfeita para Torta de Frango e Ricota

Torta de frango e ricota é uma deliciosa opção para os dias em que você deseja algo leve, mas saboroso. Esta receita é perfeita para almoços e jantares casuais ou até mesmo como prato principal em um evento menor.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 300 gramas de ricota
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Ouro preto (opcional)
• Farinha de trigo
• Batedeira ou liquidificador

Modo de Preparo:

1. Comece pelas carnes do frango. Lave bem e deixe escoar antes de cortar em pedaços menores.
2. Ferva a água com um pouquinho de sal, e cozinhe os peitos e pernas de frango durante 20 minutos aproximadamente.
3. Depois da carne estiver cozida, retire e deixe esfriar para facilitar o desfiado. Reserve a calda.
4. Junte a ricota com sal, pimenta-do-reino branca e ouro preto (opcional) em uma tigela.
5. Desfiado os frangos e misture à ricota. Reserve.
6. Unte um fôrno refratário ou assadeira com manteiga. Pode-se usar também papel-alumínio para facilitar a retirada da torta.
7. Espalhe a massa de frango e ricota sobre o fundo do refratário.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos até que a massa esteja dourada.

Torta de frango e ricota é uma receita simples, mas deliciosa! Experimente essa receita e deleite-se com o sabor autêntico. Dica extra: você pode variar os temperos e adicionar outros ingredientes ao seu gosto!