Receita de Torta de Morango e Branquinho

Torta de morango e branquinho é um dos doces mais apreciados na cultura brasileira. Esse lindo bolo repleto de morangos frescos, coberto com uma calda leve, traz uma combinação deliciosa de doçura e acidez. Ideal para ocasiões especiais ou para um pequeno almoço com família.

Ingredientes:

• 300g de morangos frescos
• 250g de calda de açúcar e água (1:1)
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a calda para cobrir a torta. Misture o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até dissolver completamente.
2. Em seguida, bata os ovos com o açúcar refinado e reserve.
3. Aqueça a manteiga derretida na panela e adicione a farinha de trigo, misture bem. Depois, acrescente a calda, leite e fermento em pó. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
4. Numa forma untada com manteiga, espalhe os morangos. Coloque a massa por cima dos frutos, garantindo cobrir todos eles.
5. Leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos ou até que o centro esteja firme ao toque.
6. Sirva quente com calda de morango para completar essa delícia!

Conclusão: Torta de morango e branquinho é uma receita simples, porém muito apreciada. Prepare-se para o sabor intenso da fruta, que leva qualquer refeição a outro nível!