Receita de Torta Pavê de Limão

O torta pavê de limão é uma sobremesa brasileira deliciosa que combina o gosto suave do limão com a textura cremosa da massa. Se você busca uma receita fácil e saborosa, aqui está tudo o que você precisa para preparar essa sobremesa perfeita.

Ingredientes

• Massa: 300g de biscoitos amassados (como biscoito Ritz ou similar), 150g de manteiga derretida, 4 ovos
• Creme de Limão: 6 limões, 180g de açúcar semiaçúcar, 3 claras, 2 xícaras de leite integral

Método

1. Misture os biscoitos e a manteiga derretida. Reserve uma parte da mistura para decorar a superfície.

2. Leve as claras ao frigorífico por 30 minutos antes de montar, isso ajuda na formação das bolhas.

3. Ajeite a massa no fundo de uma forma redonda ou quadrada, forrada com papel manteiga. Reserve.

4. Cozinhe as claras em neve até que fiquem firmes, reserve.

5. Esprema os limões, reservando o suco. Misture o suco de limão ao creme e adicione às claras em neve.

6. Despeje o creme sobre a massa de biscoitos. Repita duas vezes essa camada, alternando com uma camada de leite integral.

7. Cubra a torta com os restantes da mistura reservada e leve ao congelador por 3 horas.

Com esses passos simples e ingredientes fáceis, você pode criar uma torta pavê de limão incrível. Experimente essa receita e compartilhe seus resultados com seus amigos!