Receita de Trouxinha de Abobrinha

Descubra como fazer essa deliciosa trouxinha de abobrinha. Uma receita simples e saborosa perfeita para dias úmidos do Brasil!

Ingredientes

• Abobrinhas médias - 4 unidade(s)
• Cogumelos frescos - 100 gramas
• Pão de queijo (ou pão caseiro) - 200 gramas
• Ovos - 3 unidades
• Requeijão - 50 gramas
• Alecrim e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Primeiro, lave bem suas abobrinhas. Em seguida, corte-as longitudinalmente em fatias finas. Reserve.

Agora, refogue os cogumelos com o requeijão até ficar macio. Adicione o alecrim e a pimenta-do-reino ao gosto. Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture as fatias de abobrinha com pão de queijo cortado em pedacinhos e os ovos já cozidos. Adicione o requeijão com cogumelos e misture tudo bem.

Forme bolinhas ou triângulos com a mistura, enrolando-as levemente nas fatias de abobrinha. Cuijada, as trouxinhas devem ser feitas uniformemente para garantir que cozinhe bem.

Frite as trouxinha em azeite quente até douradas por fora e cozidas no interior.

Dica Final

Experimente variar os recheios, adicione outros vegetais como cebola ou coentro. Combinado com arroz branco, sua trouxinha de abobrinha se torna uma ótima refeição completa!

Prepare essa receita e divirta-se!