Receita de Arroz Seleta de Legumes

O arroz seleta de legumes é uma deliciosa receita que combina ingredientes frescos e saudáveis para um prato completo. Este prato perfeito é fácil de preparar, nutritivo e ideal para qualquer refeição.

Para começar a preparar seu arroz seleta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Risoto integral
• Cebola
• Tomate macega
• Vinho branco seco
• Caldo de legumes
• Legumes variados (berinjela, abobrinha, pimentão verde)
• Folhas verdes (alecrim, coentro)

Passo a passo:

1. Aqueça a cebola e o tomate macega em uma panela com um pouco de vinho branco seco.
2. Junte o arroz integral e misture bem.
3. Bata levemente e adicione o caldo de legumes, cozinhando até que o arroz absorva todo o líquido.
4. Adicione os legumes variados e as folhas verdes, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
5. Serve quente com uma pitada de azeite e alecrim.

Aproveite esta deliciosa receita de arroz seleta de legumes, perfeita para dias em que você deseja algo leve, mas repleto de sabor!