Como Fazer Carne de Sol em Casa

Cooking carne de sol at home can be an exciting and rewarding experience. This traditional Brazilian dish is not only delicious but also rich in flavor. Follow our simple steps to create authentic carne de sol right in your kitchen.

Ingredientes Necessários:

• Pernil de porco (ou carne seca)
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Folhas de louro
• Salsa
• Orégano
• Sal e pimenta-do-reino

Método:

Para começar, lave bem o pernil ou carne seca com água fria. Em seguida, cubra-o com água em uma panela grande e adicione as folhas de louro. Ferva por aproximadamente 30 minutos.

Drenagem feita, retire a carne da água e reserve-a para uso futuro. Cozinhe as cebolas, salsa e orégano com o restante dos ingredientes até que estejam cozidos. Finalize adicionando as aceitunas pretas e leve à fervura por mais 30 minutos.

Servir com pão de queijo ou arroz branco completa a refeição. Não hesite em experimentar carne de sol e adicionar essa delícia à sua dieta semanal.

Dicas:

• Use carne seca para um sabor mais intenso.
• Ferva lentamente para garantir a integridade do prato.
• Ajuste o tempero à sua preferência, adicionando mais sal ou pimenta-do-reino.