Receta de Bacalhau à Lucca para Todos

O Bacalhau à Lucca é uma deliciosa receita tradicional brasileira que conquista todos os paladares. Esta prato, originário da região do Rio Grande do Sul, combina perfeitamente as influências culinárias europeias e brasileiras, resultando em um sabor único.

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessecado
• 200 ml de azeite
• 100 g de cebola picada
• 50 g de alho em pedacinhos
• 500 ml de caldo de carne (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Lave bem o bacalhau em água corrente até que o líquido permaneça limpo.
2. Colete as partes mais finas do bacalhau e reserve-as para usar como acompanhamento.
3. Diga a cebola e alho no azeite quente, refogue até dourar.
4. Adicione o bacalhau lavado e cozinhe lentamente por aproximadamente 30 minutos com o caldo de carne (se necessário).
5. Misture com o vinagre a gosto e acerte os temperos. Sirva acompanhado das partes finas do bacalhau.

Experimente essa deliciosa receita e surpreenda seus amigos e familiares! Compartilhe esta receita e deixe todos saborearem o sabor autêntico de Bacalhau à Lucca.