Receita de Bacalhau com Batatas do Dia

Bacalhau com batatas é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que pode ser preparada facilmente em casa. Em especial, a combinação perfeita de bacalhau e batatas frescas torna essa receita ainda mais apreciada.

Se você está procurando uma receita simples e saborosa para um prato caseiro, Bacalhau com Batatas do Dia é o perfeito ponto de partida. Nesta receita, vamos destacar os ingredientes principais e as etapas essenciais para garantir que você obtenha um resultado excelente.

Ingredientes

• Bacalhau defumado, 500g
• Batatas do dia, 4 unidades médias
• Azeite para fritar
• Folhas de alface ou qualquer outra folha crua a seu gosto
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino branca (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Frite as batatinhas em azeite quente até que estejam crocantes. Reserve-as no fogo baixo.
3. Cubra o fundo de uma panela com um pouco de azeite, adicione o bacalhau e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar grumos.
4. Adicione as batatinhas fritas ao bacalhau, junte sal a gosto e pimenta-do-reino, se desejar. Misture bem até que as batatas estejam completamente envolvidas no molho.
5. Sirva com folhas de alface para um toque refrescante. Sirva imediatamente enquanto o prato ainda estiver quente.

Bacalhau com batatas do dia é uma receita clássica e saborosa que não pode faltar na sua cozinha! Experimente esta receita e surpreenda sua família ou amigos. Boa refeição!