Receita de Batata Azeda da Anna Maria Dias

Anna Maria Dias é uma renomada chef que compartilha suas receitas tradicionais com todo o Brasil. Aqui está a sua receita exclusiva para bateatas azedas.

Ingredientes:

• Batata azeda, 4 unidades
• Cebola roxa, 1 unidade
• Pimenta-do-reino verde, a gosto
• Sal, 1 colher de sopa
• Óleo para fritar

Método:

Primeiro, lave as bateatas azedas bem. Em seguida, corte-as em rodelas finas. Ferva-as em água com sal até que estejam macias.

1. Frite as bateatas no óleo quente por cerca de 5 minutos ou até ficarem douradas.
2. Adicione a cebola roxa e pimenta-do-reino verde ao prato, misture bem para temperar e servir.

Acompanhe essa receita com uma salada fresca. Aproveite essa delícia caseira! Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos!