Receta de Batata Gratinada da Aninha

Batata gratinada da Aninha é uma deliciosa receita que combina batatas crocantes por fora e macias por dentro, cobertas com manteiga derretida e queijo parmesão. Essa receita é perfeita para dias úmidos ou quando você quer algo simples mas repleto de sabor.

Ingredientes:

• 500g de batatas
• 200g de queijo parmesão ralado
• 100g de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método:

1. Lave as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas em uma forma antiaderente para que elas cozinhem uniformemente.
3. Ferva a água com um pouquinho de sal. Cozinhe as batatas até estarem macias, mas não muito derretidas.
4. Saindo da água, escorra bem as batatas e coloque-as na forma untada com manteiga.
5. Cubra as batatinhas com queijo parmesão ralado.
6. Derreta a manteiga sob o chuveiro do forno e asse em um ambiente quente até que o queijo esteja derretido e crocante por cima.

Dica: Experimente adicionar uma pitada de pimenta-do-reino para aquecer ainda mais a receita. Acompanhe-a com uma salada verde fresca para completar o prato.