Receta de Batata Suíça Recheada

Aqui está uma receita deliciosa e fácil de Batata Suíça Recheada, um prato tradicional brasileiro que é perfeito para refeições especiais. Esta batata tem uma textura cremosa, com um recheio suculento que vai deixar todos pedindo mais.

Ingredientes

• Batatas suíças médias
• Salsichas ou carne picada
• Cebola picada
• Picles em tiras finas (opcional)
• Oliveira e alcaparras (opcional)
• Sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto
• Salsa (opcional)

Método de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Lave bem as batatas suíças e seque-as com cuidado.

1. Corte cada batata em dois sem passar pela parte do topo. Reserve.
2. Ferva algumas colheres de sopa de água, sal e uma pitada de pimenta-do-reino na panela. Coloque as batatas nesta água por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam macas.
3. Descasque as batatas cuidadosamente e reserve a casca para uso posterior. Esprema a carne dos recheios das batatas em uma tigela.
4. Frite ou cozinha ao vapor o conteúdo do recheio, se estiver com salsichas, para que esteja bem cozido. Adicione a cebola picada, picles e alcaparras (se quiser), sal e coentro para dar um toque especial.
5. Encha cada metade de batata com o recheio preparado. Se desejar, coloque a salsa por cima para uma aparência ainda mais apelativa.
6. Frite as batatas suíças em óleo quente até que estejam douradas e crocantes. Sirva imediatamente enquanto estão quentes!

Experimente esta receita de Batata Suíça Recheada para impressionar seus amigos e família na próxima refeição. É uma opção deliciosa que é simples de preparar e certamente vai ser um sucesso.