Receta de Batatão de Frango na Travessa

Batata doce é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser preparado da maneira mais simples ou elaborada. Hoje, vamos explorar uma receita clássica e apreciada: Batatão de Frango na Travessa. Este prato reúne o sabor do frango com a textura suave das batatas doce e um toque crocante que vem da cebola caramelizada. Ideal para dias chuvosos ou como parte de um jantar especial!

Ingredientes

• 500g de batata doce, descascadas
• 1 kg de frango desfiado
• 2 cucharadas sopa de azeite
• 3 cucharadas sopa de manteiga
• 2 dente de alho, picados
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• 1/4 xícara de água
• Cebola média, para refogar

Método

Passo a passo para preparar este delicioso prato:

1. Comece refogando a cebola com o alho e as especiarias. Refogue até que ela esteja translúcida.
2. Junte o frango desfiado, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que ele fique com um tom dourado.
3. Adicione a água, sal, pimenta-do-reino e refogue novamente até começar a secar.
4. Nessa fase, adicione as batatas descascadas e cubridas de água. Cozinhe até que elas estejam macias.
5. Serve o prato em uma travessa para garantir um belo aspecto ao seu jantar.

Batata doce é a estrela dessa receita, mas a combinação de frango e batatas cria uma textura perfeita. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato tradicional e saboroso.