Receita de Bife para o Rei

Bife para o Rei é um prato clássico da culinária brasileira. Esta receita traz uma deliciosa combinação de carne bovina e molho especial que torna o prato perfeito para ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 500g de bife (t-bone ou filet mignon)
• 3 colheres sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• 1/2 xícara dágua
• 4 colheres sopa de molho de tomate
• 2 dentes de alho, picados finamente
• Salsinha a gosto (opcional)

Preparo:

1. Corte o bife em pedaços menores para facilitar na cozinha.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite os pedaços de bife até que esteja dourado. Retire-os da frigideira e reserve.
3. No mesmo óleo, refogue o alho até dourar levemente.
5. Volte os pedaços de bife para a frigideira com o molho. Deixe aquecer, mexendo bem para que todos os lados do bife absorvam o molho. Cuidado não deixar cozinhar muito tempo para não perderem a textura.
6. Se desejar, finalize com uma pitada de salsinha. Serva quente e aproveite!

Dica: Bife para o Rei pode ser acompanhado de arroz branco ou flocos de milho para completar um almoço perfeito.