Receita Perfeita de Bolinho de Carne da Família

Se você está procurando uma receita simples e deliciosa de bolinhos de carne que encantem a sua família e amigos, aqui vai a melhor opção: Bolinho de Carne da Família.

Ingredientes Essenciais

• Mocotó: 1 litro (ou escolha carne moída se preferir)
• Cebola picada
• Pimentão vermelho e verde, cortado em pedaços pequenos
• Rosbif ou caranguejo, para recheio
• Farinha de mandioca
• Farinha de trigo
• Ovos
• Porco cozido, picado
• Selazanga (opcional)
• Cebolinha
• Sal, pimenta-do-reino e gergelim

Misture todos os ingredientes: em uma tigela grande, junte a carne moída, o porco cozido, a cebola picada, o rosbif ou caranguejo, a farinha de mandioca, a farinha de trigo e os ovos. Adicione também sal, pimenta-do-reino, gergelim e a selazanga (opcional). Misture tudo bem até formar uma massa homogênea.

Como Fazer Bolinhos

1. Cubra as mãos com farinha: para facilitar o modelar os bolinhos, cubra suas mãos com um pouco de farinha de mandioca. Isso ajuda a evitar que a massa grude nas mãos.
2. Abracando uma pequena bola: comece a formar pequenos bolinhos, pressionando fortemente e girando as mãos para dar forma redonda aos bolinhos.
3. Frite em óleo quente: aqueça bastante o óleo em uma frigideira ou panela de fritura. Em fogo médio-alto, adicione os bolinhos e frite-os até que fiquem dourados do lado da fritura.

Sirva quente: retire dos fritos com uma espátula e sirva imediatamente com batata frita. Perfeito para uma refeição familiar!