Receita de Bolo Alegre: Celebrar o Dia das Crianças com Delícias

No Dia das Crianças, nada melhor do que preparar um bolo especial para comemorar! O bolo alegre é perfeito para essa data. Fácil de fazer e repleto de gostosura.

Ingredientes:

• Ovos
• Zanahorias cortadas em pequenos pedaços
• Leite
• Açúcar
• Biscoito Ritz ou similares
• Refrigerante infantil (opcional)

Modo de Preparo:

1. Naqueça a manteiga em uma panela e desligue quando estiver quente, mas não ferva.
2. Frite as zanahorias na manteiga até que estejam macias. Reserve.
3. Em um liquidificador, misture os ovos, o leite, açúcar, e o refrigerante (se desejar).
4. Misture a massa com a metade dos biscoitos ritz esmagados.
5. Adicione as zanahorias picadas ao pote. Misture bem.
6. Despeje a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada, espalhe o restante dos biscoitos ritz.
7. Cubra com mais massa de bolo, esmagando os biscoitos ligeiramente. Faça um corte na massa, para que fiquem expostas as camadas.
8. Assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

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